Vitamín C, známý také jako kyselina askorbová, je esenciální živina nezbytná pro správné fungování lidského organismu. Působí jako silný antioxidant, podporuje imunitní systém a hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech. Přestože je obsažen v různých potravinách, někteří lidé volí jeho doplňování prostřednictvím suplementů. V tomto článku si povíme základní informace o Vitamínu C, jeho výskytu v surovinách a také jaké má případné pozitivní účinky pro lidský organismus.
Co je vitamín C
Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín, který lidské tělo nedokáže syntetizovat, a proto je nutné jej přijímat z vnějších zdrojů. Je nezbytný pro biosyntézu kolagenu, L-karnitinu a některých neurotransmiterů. Také se podílí na metabolismu bílkovin. Jeho antioxidační vlastnosti pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Historie a první zmínky o vitamínu C
První zmínky o důležitosti vitamínu C pocházejí z období námořních objevů, kdy námořníci trpěli kurdějemi – onemocněním způsobeným nedostatkem tohoto vitamínu. V 18. století britský lékař James Lind zjistil, že konzumace citrusových plodů může tomuto onemocnění předcházet. Vitamín C byl izolován až v roce 1932, což vedlo k hlubšímu pochopení jeho role v lidském zdraví. (1,2)
Účinky vitamínu C na lidský organismus
Vitamín C má široké spektrum pozitivních účinků na lidské zdraví:
-
Posílení imunitního systému: Stimuluje produkci a funkci bílých krvinek, čímž zvyšuje obranyschopnost organismu proti infekcím.
-
Antioxidační účinky: Neutralizuje volné radikály, které mohou způsobovat oxidační stres a poškození buněk, což přispívá k prevenci chronických onemocnění.
-
Syntéza kolagenu: Je nezbytný pro tvorbu kolagenu, proteinu důležitého pro zdraví kůže, cév, šlach a kostí.
-
Zlepšení vstřebávání železa: Zvyšuje absorpci nehemového železa z rostlinných zdrojů, což pomáhá předcházet anémii.
-
Podpora kardiovaskulárního zdraví: Přispívá ke snížení krevního tlaku a rizika srdečních onemocnění. (4)
Důsledky nedostatku vitamínu C
Nedostatek vitamínu C může vést k závažným zdravotním problémům:
-
Kurděje: Charakterizované únavou, záněty dásní, krvácením a špatným hojením ran.
-
Oslabený imunitní systém: Zvýšená náchylnost k infekcím.
-
Anémie: Snížená absorpce železa může vést k chudokrevnosti.
-
Problémy s kůží a pojivovými tkáněmi: Zhoršená syntéza kolagenu ovlivňuje zdraví kůže, kloubů a cév. (1)
Potvrzené účinky vitamínu C odborníky
- Antioxidační vlastnosti: Podle portálu Mayo Clinic vitamín C pomáhá chránit buňky před účinky volných radikálů, které mohou hrát roli při srdečních chorobách a rakovině.
- Podpora imunity: Vitamin C pomáhá tělu bojovat proti infekcím a zánětům, podporuje produkci bílých krvinek a zvyšuje hladiny protilátek.
- Kardiovaskulární zdraví: Analýza 9 studií s celkovým počtem 293 172 účastníků zjistila, že po 10 letech měli lidé, kteří užívali alespoň 700 mg vitaminu C denně, o 25 % nižší riziko vzniku srdečně-cévních chorob než ti, kteří neužívali doplňky s obsahem vitaminu C. (3)
Názor odborníka
Dr. Maxfield je dermatolog s certifikací a stipendium vyškolený Mohs Micrographic Surgeon. Narodil se a vyrůstal v Coloradu a dokončil vysokoškolské studium na University of Colorado v Colorado Springs, dokončil lékařskou fakultu prostřednictvím Lake Erie College of Osteopathic Medicine a stáž v dermatologii a mikrografické chirurgii a dermatologické onkologii na Campbell University v Severní Karolíně.
Ve svých videích na youtube vysvětluje mnoho případů užívání a funkčnosti vitamínů či jiných návodů jak a co nám může pomoci s obtížemi. Mezi to patří i záznam o vitamínu C, kde přesně popisuje kde ho můžeme získat, čemu se předchází s užíváním vitamínu C a jaké jsou případně následky, když lidský organismus nemá dostatek vitamínu C. (5)
Závěr
Vitamín C je nezbytnou součástí zdravého životního stylu. Jeho dostatečný příjem podporuje imunitní systém, chrání buňky před oxidačním stresem, zajišťuje správnou syntézu kolagenu a zlepšuje vstřebávání železa. Přestože je obsažen v mnoha potravinách, někteří lidé mohou potřebovat jeho doplnění prostřednictvím suplementů, zejména v obdobích zvýšené potřeby nebo při nedostatečném příjmu z potravy. Při zvažování doplňků stravy je vhodné konzultovat jejich užívání s odborníkem.
Pokud jste se rozhodli do jídelníčku přidat Vitamín C doporučuji mrknou na naše e-shopové stránky a tam například na produkt Vitamín C 500mg nebo Acerola. Acerola obsahuje mnohonásobně více vitamínu C než většina ovoce, zeleniny či ostatních přírodních doplňků. Pokud i tak chcete ještě zkusit najít jiný způsob získání Vitamínu C máme v nabídce ještě velice oblíbenou Kurkumu a Indonéský zázvor. Můžete si tedy dochutit své pokrmy či drinky dávkou Vitamínu C a udělat tak něco navíc pro své zdraví.
Děkujeme Vám za přečtení,
Váš Kratom World.
Zdroje:
-
CLT, E. J. M. R. (2025, March 17). 15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency. Healthline.https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-deficiency-symptoms?utm.com
-
Office of Dietary Supplements - Vitamin C. (2025, March 13). Office of Dietary Supplements (ODS).https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/?utm.com
-
The Benefits of Vitamin C. (2025, March 17). WebMD.https://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c?utm.com
-
NHS website. (2025, March 17). Vitamins and minerals - Vitamin C. nhs.uk.https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/?utm.com
-
Doctorly. (2024, May 18). Is Vitamin C Worth The HYPE?? | Doctorly Investigates[Video]. YouTube.https://www.youtube.com/watch?v=kJcyziY9BbI
